Puding karang

Malamm blogger, udh pada buka puasa kan smua ?
Hari ini menu buka puasanya apa nihh?
Kali ini gw mau berbagi resep mudah, murah tp untuk rasa ga kalah sm puding di resto or di toko kue, hahaha


                       Puding karang

Bahan-bahan yang diperlukan mudah bgtt, siapkan :

• Telur ayam 1 butir
• Gula pasir 25 gram
• Santan dari 1/² butir kelapa atau bisa juga pake santan instan 750 ml
• Pisahkan 50 ml santan dari 750 ml santan diatas
• Agar-agar bening 7 gram ( 1 bungkus )
• Gula merah yg sudah di sisir 125 gram
• Garam sedikit

Cara membuat : 

1. Kocok telur dan gula pasir kemudian tambahkan 50 ml santan yang sudah dipisahkan tadi sambil dikocok kembali hingga rata. Sisihkan.
2. Didihkan sisa santan, agar-agar, gula merah, garam, daun pandan sambil diaduk lalu saring.
3. Tuang sebagian adonan agar-agar ke campuran telur yang sudah dipisahkan tadi sambil di kocok rata, kemudian tuang kembali ke sisa adonan agar-agar tersebut.
4. Didihkan kembali adonan agar2 tersebut sambil diaduk hingga mendidih dan tidak berbusa.
5. Tuang ke dalam cetakan atau loyang.
6. Dinginkan.
7. Siap disantap untuk berbuka puasa.

Selamat mencobaa ya dan semoga bermanfaat...

Read More

Resep Lava cake kukus

Haii smua, gw lg mau berbagi resep kue ni, semoga bermanfaat untuk menjadi salah satu menu buka puasa ya.. okeh langsung aja yaa..

Bahan - bahannya :

• 40 gr Dark choco chocolate
• 4 sdm margarine
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm gula halus
• 4 butir telur ayam
• 2 sachet SKM ( susu kental manis )

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu :

1. Tim Dark Choco Chocolate drngan margarine hingga leleh.. Sisihkan.
2. Panaskan kukusan, olesi wadah dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu.
3. Kocok telur dan gula halus hingga larut dan berbusa.
4. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak ke dalam kocokan telur dan gula. Aduk balik.
5. Masukkan lelehan dark choco chocolate dan SKM kedalam adonan tadi, aduk hingga rata.
6. Setelah tercampur rata masukkan ke dalam wadah yg sudah di olesi margarine dan ditaburi tepung terigu.
7. Kukus selama 5 menit dengan api kecil,  jangan lupa ditutupi serbet bersih.
8. Angkat kemudiam sajikan.

Bisa disajikan panas - panas atau dingin ( di taruh ice cream diatas lava cake. 

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba... 

Read More

Resep cookies ChocoChips "Rumahan"

Cookies Chocochips 

Bahan :

• 200 gr margarine
• 150 gr gula halus ( sesuai selera )
• 1 butir telur 
• 350 gr tepung terigu
• 50 gr coklat bubuk
• 100 gr chocochips

Cara membuat :

• Campurkan margarine dengan gula halus. Aduk rata sampai margarine terasa manis sesuai selera.
• Kocok telur hingga berbusa. Masukkan telur ke dalam adonan marganine dan gula halus. Aduk rata.
• Tambahkan coklat bubuk kemudian aduk rata kembali.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di wadah (siap cetak)
• Cetak adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
• Taburkan chocochips di atas adonan yang sudah dicetak.
• Taruh adonan yang sudah ditabur chocochips ke loyang kemudian panggang dalam oven hingga matang.

Read More