Resep cookies ChocoChips "Rumahan"

Cookies Chocochips 

Bahan :

• 200 gr margarine
• 150 gr gula halus ( sesuai selera )
• 1 butir telur 
• 350 gr tepung terigu
• 50 gr coklat bubuk
• 100 gr chocochips

Cara membuat :

• Campurkan margarine dengan gula halus. Aduk rata sampai margarine terasa manis sesuai selera.
• Kocok telur hingga berbusa. Masukkan telur ke dalam adonan marganine dan gula halus. Aduk rata.
• Tambahkan coklat bubuk kemudian aduk rata kembali.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di wadah (siap cetak)
• Cetak adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
• Taburkan chocochips di atas adonan yang sudah dicetak.
• Taruh adonan yang sudah ditabur chocochips ke loyang kemudian panggang dalam oven hingga matang.

Read More

Kuliner "Sate Khas Senayan"

Berbicara tempat makan yang enak, Resto ini salah satu tempat yang recomended untuk dikunjungi...

Awalnya agak ragu untuk makan ditempat ini, karna yang terlintas dipikran , " ahh paling juga cuma sate kaya biasanya".


Karna tempat makan yang lain penuh smua dan penasaran juga dengan rasa dari masakan di resto ini, akhirnya memberanikan diri untuk masuk dan mencoba masakannya.


Setelah membolak balik buku menu, akhirnya kami memesan menu yang didalamnya cukup komplit mewakili macam - macam menu yang ada di resto ini. " NASI BALI ( sayap goreng terasi ) dan NASI UDUK SATE AYAM ( daging ).

Mari kita bahas satu per satu :

• NASI  BALI : terdiri dari nasi pandan dan berbagai macam lauk-pauk seperti sate lilit, sambal goreng balacan, ayam goreng pedas ( balado ), crispy kulit ayam, oseng pedas kacang tanah, telur balado, daging namun karna dagingnya habis saat itu maka digantikan dengan sayap goreng terasi. Cukup dengan  membayar Rp. 59.000,00 belum dengan tax 10 persen.

• NASI UDUK : terdiri dari Nasi santan, sayap goreng , kulit ayam goreng crispy, bakwan jagung, orek tempe dan kacang tanah goreng, sate ayam ( boleh pilih campuran daging ayam dan kulit atau daging ayam semua ) --> waktu itu saya hanya bilang apa saja boleh dan yang diberikan smua daging ayam. Untuk harga lebih murah dari Nasi Bali, cukup dengan membayar Rp. 53.000,00 belum dengan tax 10 persen.
  

Secara keseluruhan aroma, rasa dan tekstur baik untuk kedua menu yang kami pesan yaitu Nasi Bali dan Nasi Uduk "Maknyus" . Nasi santannya gurih, satenya walaupun terlihat seperti tidak matang dan basah tapi setelah dimakan semuanya matang dengan merata dan rasa satenya meresap sampai ke bagian dalam, bakwan jagungnya enak banget walaupun terlalu banyak daun bawang yang digunakan , ayam gorengnya pun mempunyai rasa gurih dan meresap sampai ke bagian dalam ayam tersebut, sate lilitnya juga mantab, yang paling saya suka itu adalah kulit ayam goreng crispy, emmh pas digigit kriuk - kriuk, renyah, gurih, dan enakkkk, sulit dikatakan..:) :) ;)
Dan satu lagi bagi yang lagii laper tingkat berat , tempat ini pilihann yang sangat tepat karna kenyangnyaa poll banget.... :-D

Tempat makan ini recomended untuk dicoba ya pecinta kuliner....
 " Selamat Mencoba "

Read More

ASI

Hai semua saat ini saya akan membahas tentang pentingnya ASI ( Air Susu Ibu ).

Apakah ASI ?
Air Susu Ibu atau disingkat dengan ASI merupakan makanan alamiah bagi bayi. ASI merupakan makan yang terbaik bagi bayi karena mengandung zat kekebalan tubuh yang sangat diperlukan oleh bayi agar terhindar dari berbagai penyakit. ASI merupakan gizi utama bayi yang belum dapat mencerna makanan padat.

Kapan ASI diberikan?

• Air Susu Ibu ( ASI ) harus segera diberikan sesudah melahirkan. Jangan membuang ASI pertama yg berwarna kekuning - kuningan atau yang sering disebut Kolostrum karena ASI tersebut mengandung zat gizi dan zat kekebalan yang diperlukan oleh anak.
• Berikanlah ASI sesering mungkin setiap kali anak menangis, semakin sering semakin baik.

Kenapa harus memberikan ASI Ekslusif ?
ASI Ekslusif merupakan pemberian ASI saja tanpa penambahan makanan atau minuman lain kepada bayi dari 0 - 6 bulan ( DEPKES RI, 2004).


Apakah ada Manfaat ASI Ekslusif bagi Bayi dan Ibu?
ASI tidak hanya menguntungkan untuk bayi tapi juga menguntungkan untuk Ibu.

• Manfaat ASI Ekslusif bagi bayi :
• Asi merupakan makanan terbaik, mudah dicerna dan diserap, bersih, segar dan aman untuk bayi.
• Asi memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit
•  Pemberian Asi Ekslusif dapat mengurangi angka kematian bayi
• Asi memenuhi kebutuhan air pada bayi 
• Asi mengoptimalkan perkembangan fisik dan mental bayi
• Asi merupakan nutrisi yang cukup dan merupakan kunci utama untuk kesehatan, pertumbuhan dan perkembangan bayi.
• Dengan pemberian Asi mengurangi angka Obesitas atau kelebihan berat badan pada bayi dibandingkan dengan pemberian susu formula.

• Manfaat ASI Ekslusif bagi Ibu :
• Asi dapat membantu Ibu untuk menurunkan berat badan pasca melahirkan karena dengan memberikan Asi kepada si kecil maka tubuh akan membakar banyak kalori selama menyusui ( memproduksi air susu ibu ).
• Dengan menyusui maka tubuh ibu akan memproduksi hormon oxytocin yang dapat membuat rahim kembali ke ukuran normal lebih cepat.
• Dengan menyusui akan menimbulkan perasaan yang lebih kuat antara ibu dengan bvayi.
• Dengan pemberian ASI, ibu dapat menghemat pengeluaran keuangan.
• Ibu yang memberikan ASI kepada anaknya lebih kurang 2 tahun dipercayai dapat mengurangi kemungkinan terkena kanker payudara.

Manfaat ASI

Jadi ASI merupakan makanan sehat, makanan bayi yang terbaik dan terbukti meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup dimasa mendatang. 

"ASI TAK TERGANTIKAN"

Read More

Pedoman Gizi Seimbang

Masyarakat saat ini sangat menginginkan sesuatu yang praktis, begitu juga dengan pola makan masyarakat belakangan ini. Masyarakat sangat dimanjakan dengan beraneka ragam makanan cepat saji yang tidak kalah lezatnya. Namun tanpa disadari bahwa semakin banyak penyakit degeneratif yang mengintai setiap saat seperti diabetes melitus  yang sering kita kenal dengan kencing manis, Obesitas, Jantung koroner, stroke dan masih banyak lagi.

Oleh karna itu hidup sehat sangatlah penting dengan mempertimbangkan pola makan . Mari kita mengenal lebih jauh lagi apa itu gizi seimbang.
 
Gizi seimbang adalah ketepatan zat gizi dan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh seseorang. Jadi dengan kata lain makanan yang mengandung gizi seimbang adalah makanan yang dikonsumsi seseorang yang mengandung nutrisi dan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh dan disesuaikan dengan kebutuhan tubuh seseorang dengan memperhatikan keberagaman jenis makanan, aktifitas tubuh, BBI ( berat badan ideal ) serta faktor usia.

Pada tahun 1955 pemerintah membuat kampanye tentang pedoman gizi melalui pola makan yang benar dengan slogan "EMPAT SEHAT LIMA SEMPURNA" dimana makanan tersebut dibagi atas 4 sumber  nutrisi yang penting bagi tubuh yaitu terdiri dari makanan pokok sebagai sumber tenaga yang terdapat pada karbohidrat, lauk - pauk sebagai sumber pembangun yang terdapat pada protein hewani maupun nabati, sayur - mayur dan buah - buahan sebagai sumber vitamin dan mineral untuk pemeliharaan tubuh dan disempurnakan dengan susu.

Namun di tahun 2014 pedoman gizi tersebut di revisi dan disempurnakan menjadi Gizi Seimbang mencakup :
variasi makanan, pentingnya pola hidup aktif dan olahraga serta memantau berat badan ideal. Sumber makanan dalam pedoman gizi seimbang terbai menjadi 3 yaitu :
1. Sumber energi / tenaga terdapat pada padi padian, umbi - umbian, tepung - tepungan, sagu, jagung, dll
2. Sumber zat pengantur terdapat pada sayur - mayur dan buah - buahan
3. Sumber zat pembangun terdapat pada ikan, ayam, telur, daging, susu, kacang - kacangan dan hasil olahannya seperti tempe, tahu, oncom dan susu kedelai.

13 prinsip dasar dari Gizi Seimbang :

1.   Makanlah aneka ragam makanan
2.   Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi
3.   Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi
4.   Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kebutuhan energi
5.   Gunakan garam beryodium
6.   Makanlah makanan sumber zat besi
7.   Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 6 bulan
8.   Biasakan sarapan pagi
9.   Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya
10. Lakukanlah kegiatan fisik dan olahraga secara teratur
11. Hindari minum - minuman yang aman bagi kesehatan
12. Hindari konsumsi makanan yang mengandung bahan kimia dan mikroba berbahaya
13. Baca label pada makanan yang dikemas.

Ayo mulailah hidup sehat dengan menerapkan pola makan yang sehat dimulai hari ini.. :)

Read More